Bien choisir son rhum

Le rhum agricole est apparu après le rhum industriel. Sa réelle production n'a commencé que dans la deuxième moitié du 19ème siècle. À cette époque, les temps sont durs pour l'industrie sucrière. La fin de l'esclavage, la concurrence…

Le rhum industriel est aussi appelé "rhum traditionnel". C'est une dénomination que beaucoup trouvent plus valorisante. En effet, le terme "industriel" donne à penser que c'est un rhum ayant été repris par l'industrie après sa création, de…