Le rhum Santa Teresa : quand la réinsertion sociale rencontre la passion de l’extrême
Le Rhum Santa Teresa : Un Alchimiste Social au Coeur du Venezuela
Une Histoire de Renaissance et de Passion
Il était une fois l’Hacienda Santa Teresa, nichée au cœur du Venezuela. Autrefois terre de café, de cacao et de canne à sucre, elle voit son destin prendre un tournant en 1830 avec l’arrivée de Gustavo Julio Vollmer Ribas. Ce visionnaire y installe un alambic pionnier d’origine allemande, établissant ainsi les fondements du fameux rhum Santa Teresa, dont la méthode Solera et le triplement vieilli sont salués mondialement.
La Résilience Face aux Turbulences de l’Histoire
Survivant aux épreuves de l’histoire, telle une phénix insoumise, cette institution familiale débute sa commercialisation du précieux spiritueux en 1885. Malgré les assauts de guerres et les tumultes politiques, jamais elle ne cède et son héritage perdure.
L’Émergence du Projet Alcatraz : Une Lumière dans l’Obscurité
Un tournant s’amorce au début des années 2000 quand des assaillants du monde de l’ombre attaquent l’Hacienda. De ce chaos naît le Projet Alcatraz, une flamme d’espoir qui nourrit aujourd’hui l’âme de Santa Teresa. Visant la réhabilitation et l’intégration sociale, ce projet combine formation, soutien psychologique et rugby, un sport riche en valeurs. Vingt ans plus tard, le pari est gagné : la violence locale s’effondre dramatiquement, illustrant la puissance transformative de cette initiative.
Entretien Avec Les Artisans du Changement
Alberto Vollmer, descendant de cette lignée de pionniers et actuel PDG, ainsi qu’Anther Herrera, ex-adversaire des lois reconvertis grâce à Alcatraz, partagent avec nous leur vision. Ils nous confient les défis et les accomplissements de Santa Teresa, naviguant avec brio entre ambitions économiques et affectations sociétales.
Aventures et Stratégies d’une Marque Tour de Force
Face aux interrogations, Alberto Vollmer révèle l’ambition de Santa Teresa : s’imposer comme figure de proue du rhum ultra-premium à l’échelle mondiale tout en consolidant un modèle économique durable. Il évoque un parcours semé d’obstacles mais aussi d’intenses satisfactions, où chaque vie métamorphosée sculpte la victoire du Projet Alcatraz.
Un Regard sur l’Avenir du Projet Alcatraz
Au fil des discussions, les horizons s’élargissent : des incursions réussies dans des pénitenciers espagnols aux conversations prometteuses avec des institutions pénitentiaires d’autres territoires, toujours portées par les valeurs édifiantes du rugby.
L’Impact et la Résonance d’un Projet Unique
Le Projet Alcatraz a redessiné l’image de Santa Teresa dans le coeur de ses consommateurs et partenaires. Alberto Vollmer témoigne de l’accroissement spectaculaire de la part de marché et de l’affection incontestable pour la marque, preuve tangible de la résonance émotionnelle et inspirante de leur démarche.
Récapitulatif des bâtiments du changement :
- Rhum Santa Teresa : Avec ses racines en 1830, ce rhum s’est distingué par son excellence et son héritage unique.
- Le Projet Alcatraz : Programme de réhabilitation modèle qui intègre la réinsertion professionnelle, l’accompagnement psychologique et l’inclusion via le rugby.
- Impact Sociétal : Une réduction drastique de la criminalité locale et l’inculcation d’un renouveau communautaire.
- Expansion Internationale : Essaimage du concept en dehors des frontières vénézuéliennes, pour que d’autres puissent s’inspirer et l’adapter.
Rugby et Rhum : Alliés de la Redéfinition Sociale
Sous-tendu par le rugby, marqueur de discipline et de fraternité, Alcatraz matérialise la conviction que sport et travail peuvent transcender les frontières sociales, économiques et humaines, dessinant ainsi un futur où chaque être peut renaître de ses cendres.
Écho à Travers les Générations
En conclusion, Santa Teresa et son Projet Alcatraz triomphent comme un symbole d’humanité et d’excellence, un appel à d’autres leaders à envisager une responsabilité sociale non comme un devoir, mais comme un investissement porteur d’avenir et d’espérance collective.
- RHUM AMBRÉ :Élaboré par la célèbre Maison Ferrand, ce rhum vieux venu de la Barbade offre un style crémeux et gourmand. Une valeur sûre !
- UNE RECETTE UNIQUE : Ce rhum est élaboré à partir de l'assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans vieillis dans leur pays d'origine et affinés en France en ex-fûts de Cognac Pierre Ferrand.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé d'un punch ou d'un planteur.
- LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum ambré très aromatique développe des notes vanillées accompagnées de noix de coco fraîche, de cacao et d’épices.
- LA MARQUE PLANTATION RUM : Les rhums Plantation viennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad. Ils se déclinent en deux gammes : blends et millésimes.
- LE RHUM PURA VIDA : le rhum Pura Vida XO est le premier rhum du Costa Rica et par son nom porte la devise du pays. Son étui aux gravures inégalées est fait de bagasses recyclées.
- ÉLABORATION : le rhum Pura Vida est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums produits au Costa Rica par nos soins : pur jus, miel de canne et mélasse. Il est élevé fûts de bourbon au Costa Rica, puis est affiné en France en ex-foudres de Cognac.
- LE PROFIL DU RHUM PURA VIDA XO : ce rhum présenté en carafe ravira les plus grands amateurs de rhum. Il affiche un profil riche, complexe, soyeux, un parfait équilibre entre douceur et épices.
- LE RHUM EN DÉTAIL : ce rhum premium diffuse des arômes gourmands de crème brûlée, de pain d’épices, de bananes, d'ananas flambés. La bouche est soyeuse et riche. La finale est élégamment boisée.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé, d'un punch ou d'un planteur.
- UN RHUM DISTILLÉ ET VIEILLI AU PANAMA dans une distillerie ancestrale qui date de 1890. Les alambics à colonne utilisés datent de 1912
- UNE CANNE A SUCRE 100% PANAMEENNE, sélectionnée par un maître distillateur du Panama
- UN BLEND ISSU DE DIFFÉRENTES MATURATIONS pouvant aller jusqu’à 18 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs andalous, donne à ce produit une saveur particulière
- DES SAVEURS UNIQUES – Des notes gourmandes de caramel, de vanille et de chêne grillé au nez. En bouche, on retrouve des nuances d’épices, de zeste d’orange et de café
- À DÉGUSTER SEC OU SUR GLACE
- Le nez son attaque est douce, doté d'arômes légers: vanille pâtissière, chocolat, cacao, café, pruneaux, confiture de rose, léger confit violette
- En bouche, présente la même persistance aromatique que le nez: pruneaux, chocolat, vanille, café, boise fin
- Finale: ce rhum présente une fin de bouche des plus agréables
- La robe est d'une belle couleur amande d’or, léger acajou, feu profond
- Rhum des Antilles
- Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre
- Pays d'origine: Anguilla
- Rhum ambré composé d'un mélange de rhums de qualité ayant vieilli longtemps
- À la fois doux, amer et fruité, son goût intègre celui de l'orange
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- SIMPLE À RÉALISER : Ingrédients à faire macérer pendant 2 mois à température ambiante dans 70cl de rhum blanc à 40°. Puis filtrer la préparation à l’aide d’un filtre à café. Aucun ajout de sucre est nécessaire.
- CRÉEZ VOTRE RHUM DE DEGUSTATION : Votre rhum arrangé se dégustera pur, à température ambiante ou frais, ou en cocktail, par exemple allongé de tonic et de quelques gouttes de citron vert.
- INGREDIENTS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS : Cette préparation est composée uniquement de banane, de mangue et de noix de coco rapée. Ne contient ni additif, arôme artificiel, ou conservateur.
- VOTRE PROPRE CRÉATION : Prenez du plaisir à créer votre propre rhum arrangé, à voir sa robe, ses arômes et son goût se sublimer avec le temps.
- PRODUIT ARTISANAL MADE IN FRANCE : Nos recettes sont pensées, élaborées et conditionnées en France de manière artisanale.