Notre guide des meilleurs rhums du Mexique
Le Mexique est un pays qui développe une approche des choses curieuses par rapport au rhum. Son histoire dans le pays remonte au 18ème siècle, lorsque les navires espagnols sont venus de la péninsule avec des tonneaux de vin pour le voyage. Puis les marins, pensant au retour, ont rechargé les tonneaux avec rhum et l’union des saveurs a lancé une nouvelle boisson.
Mais la commercialisation et la production de masse de la boisson ont stagné jusqu’au siècle dernier XX. Aujourd’hui, le Mexique est le cinquième producteur mondial de canne à sucre et ce géant d’Amérique centrale a décidé de se réveiller et s’ouvrir au monde du Rhum.
Avec l’arrivée de nouveaux visionnaires et produits dans le pays, les marques mexicaines de rhum commencent à émerger dans certaines compétitions mondiales et devenir une option valable aux yeux du public.
- Le nez dévoile des effluves prononcées de café et de chocolat qui se marient avec délicatesse aux parfums épicés de cannelle et muscade
- En bouche, un équilibre harmonieux s'opère sur fond épicé de clou de girofle et d'anis, délicieusement accompagné par la sucrosité du caramel
- La finale de ce rhum présente une longueur dominée par les épices
- Rhum vieilli dans une bouteille à tête rétrécie
- En finale, le rhum se montre avec une saveur longue tenue et une saveur chocolatée agréablement légère
- CARACTÉRISTIQUES UNIQUES : Fabriqué au Guatemala, Zacapa Solera Gran Reserva est l'expression de la patience, de la richesse et de la qualité, créée par la Maître Assembleuse Lorena Vásquez
- ÉLABORATION : Zacapa Solera Gran Reserva est un rhum ultra-premium qui, au lieu de la mélasse, utilise du miel vierge, obtenu à partir du premier pressage de la canne à sucre. Les fûts utilisés pour le vieillissement du Rhum Zacapa ont précédemment servi à vieillir des whiskies américains et des vins de Jerez et de Pedro Ximénez
- NOTES DE DÉGUSTATION : Complexe avec des saveurs sucrées de caramel au beurre, de fruits épicés et de raisins secs, mettant en avant la complexité de son processus de vieillissement unique
- HISTOIRE DE LA MAISON : Élaboré dans la Maison au-dessus des Nuages de Zacapa, à une altitude de 2 300 mètres au Guatemala
- SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION : Zacapa Solera Gran Reserva convient dans des cocktails classiques à base de rhum tels qu'un Old Fashioned, un Manhattan, un Espresso Martini, ou dans un highball avec du Ginger Ale ou de la bière, accompagné d'une rondelle de lime
- LE RHUM XA MAMA QUILLA : Rendant hommage à la divinité Inca Mama Quilla, le rhum XA Mama Quilla est un rhum du Guatemala à l'excellent rapport qualité/prix, au profil aromatique subtil et salué par la critique internationale.
- LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum chaud et gourmand diffuse des notes de fruits exotiques, cannelle et cacao. La bouche onctueuse et mielleuse évolue vers une finale sur les arômes de crème brûlée et d'épices douces.
- LE PROFIL DU RHUM MAMA QUILLA : Obtenu après un élevage final en foudres de Cognac, le rhum du Guatemala Mama Quilla affiche un profil équilibré et élégant avec une bouche ronde et onctueuse et une belle complexité aromatique.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum sera idéal pour vos cocktails (rhum arrangé, punch, planteur, etc.). Il peut être également dégusté pur ou sur glace.
- LA MARQUE MAMA QUILLA : Embouteillé dans de superbes flacons colorés, le rhum Mama Quilla est le résultat d'une sélection minutieuse des fûts de rhum guatémaltèque et une véritable ode à la divinité Inca assurant des récoltes abondantes.
- LE RHUM EMBARGO ESPLENDIDO : Le rhum Esplendido élaboré par Embargo est un rhum libre issu d'un assemblage inédit de rhums des Caraïbes et reconnu par les médailles d'or de concours internationaux réputés.
- UN ASSEMBLAGE UNIQUE : Le rhum Embargo Esplendido est un rhum brun qui réunit pour la première fois un rhum de mélasse de Trinidad et Tobago, un rhum de miel de canne du Costa Rica et un rhum agricole de Martinique.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum original est un classique du bar et sera idéal pour vos cocktails (rhum arrangé, punch, planteur, etc.). Il peut être également dégusté pur ou sur glace.
- LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum inédit diffuse des notes olfactives puissantes et fraîches. Sa bouche charnue et équilibrée évolue vers une finale à la fois longue et gourmande.
- LA MARQUE EMBARGO : Véritable hymne à la liberté, Embargo propose des rhums libres qui s'affranchissent des normes d'assemblage traditionnelles pour réaliser des associations originales, riches en saveurs et en arômes.
- Appellation d'origine contrôlée
- Elaboré et élevé par Distillerie Dillon, Fort-de-France Martinique
- A consommer de façon responsable
PromoMeilleure Vente n° 1
PURA VIDA - Rhum XO - Rhum Vieux - Médaille d’OR au Rum and Cachaça Masters 2025 - 40 % Alcool - Origine : Costa Rica - Bouteille 70 cl
- LE RHUM PURA VIDA : le rhum Pura Vida XO est le premier rhum du Costa Rica et par son nom porte la devise du pays. Son étui aux gravures inégalées est fait de bagasses recyclées.
- ÉLABORATION : le rhum Pura Vida est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums produits au Costa Rica par nos soins : pur jus, miel de canne et mélasse. Il est élevé fûts de bourbon au Costa Rica, puis est affiné en France en ex-foudres de Cognac.
- LE PROFIL DU RHUM PURA VIDA XO : ce rhum présenté en carafe ravira les plus grands amateurs de rhum. Il affiche un profil riche, complexe, soyeux, un parfait équilibre entre douceur et épices.
- LE RHUM EN DÉTAIL : ce rhum premium diffuse des arômes gourmands de crème brûlée, de pain d’épices, de bananes, d'ananas flambés. La bouche est soyeuse et riche. La finale est élégamment boisée.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé, d'un punch ou d'un planteur.
PromoMeilleure Vente n° 2
BUMBU XO Rhum - 40%, 70cl
- UN RHUM DISTILLÉ ET VIEILLI AU PANAMA dans une distillerie ancestrale qui date de 1890. Les alambics à colonne utilisés datent de 1912
- UNE CANNE A SUCRE 100% PANAMEENNE, sélectionnée par un maître distillateur du Panama
- UN BLEND ISSU DE DIFFÉRENTES MATURATIONS pouvant aller jusqu’à 18 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs andalous, donne à ce produit une saveur particulière
- DES SAVEURS UNIQUES – Des notes gourmandes de caramel, de vanille et de chêne grillé au nez. En bouche, on retrouve des nuances d’épices, de zeste d’orange et de café
- À DÉGUSTER SEC OU SUR GLACE
Meilleure Vente n° 3
SANTOS DUMONT - XO Elixir - Rhum - 40% Alcool - 70 cl
- Bouche: doux sucré, fruits mûrs, noix, caramel, vanille, notes d’agrumes
- Elixir est une liqueur de rhum, faite à 100% de jus de canne à sucre
- Volume du colis: 700. 0 milliliters
- Item volume: 0. 7
- Alcohol content: 40. 0
PromoMeilleure Vente n° 4
PLANTERAY RUM - XO 20th Anniversary Coffret - Bouteille 70 cl + 2 verres - Rhum Vieux Ambré - Origine : Barbades - Notes de Vanille, Cacao & Epice - 40% Alcool
- PLANTATION DEVIENT PLANTERAY : Nouveau nom, nouveau pack mais même rhum. Plantation change de nom et devient Planteray !
- RECETTE UNIQUE : Ce rhum est élaboré à partir de l'assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans vieillis dans leur pays d'origine et affinés en France en ex-fûts de Cognac Pierre Ferrand.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace; il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé d'un punch ou d'un planteur
- LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum ambré très aromatique développe des notes vanillées accompagnées de noix de coco fraîche, de cacao et d’épices.
- LA MARQUE PLANTERAY RUM : Les rhums Planteray viennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad. Ils se déclinent en deux gammes : blends et millésimes.
Meilleure Vente n° 5
PLANTERAY RUM - (Ex Plantation) - XO 20th Anniversary - Rhum - 40% Alcool - Origine : Barbade - Notes de Vanille & Cacao - 70 cl
- PLANTATION DEVIENT PLANTERAY : Nouveau nom, nouveau pack mais même rhum. Plantation change de nom et devient Planteray !
- RECETTE UNIQUE : Ce rhum est élaboré à partir de l'assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans vieillis dans leur pays d'origine et affinés en France en ex-fûts de Cognac Pierre Ferrand.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace; il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé d'un punch ou d'un planteur
- LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum ambré très aromatique développe des notes vanillées accompagnées de noix de coco fraîche, de cacao et d’épices.
- LA MARQUE PLANTERAY RUM : Les rhums Planteray viennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad. Ils se déclinent en deux gammes : blends et millésimes.
Les rhums du Mexique, une nouvelle tradition
- LE RHUM PURA VIDA : le rhum Pura Vida XO est le premier rhum du Costa Rica et par son nom porte la devise du pays. Son étui aux gravures inégalées est fait de bagasses recyclées.
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- UN RHUM DISTILLÉ ET VIEILLI AU PANAMA dans une distillerie ancestrale qui date de 1890. Les alambics à colonne utilisés datent de 1912
- UNE CANNE A SUCRE 100% PANAMEENNE, sélectionnée par un maître distillateur du Panama
- UN BLEND ISSU DE DIFFÉRENTES MATURATIONS pouvant aller jusqu’à 18 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs andalous, donne à ce produit une saveur particulière
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- À DÉGUSTER SEC OU SUR GLACE
- Bouche: doux sucré, fruits mûrs, noix, caramel, vanille, notes d’agrumes
- Elixir est une liqueur de rhum, faite à 100% de jus de canne à sucre
- Volume du colis: 700. 0 milliliters
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- LA MARQUE PLANTERAY RUM : Les rhums Planteray viennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad. Ils se déclinent en deux gammes : blends et millésimes.
Peu connus dans le monde (on connait plutôt le Mexique pour ses tequilas) mais doté d’une certaine tradition et d’un commerce en croissance, les rhums du Mexique sont peu nombreux, mais sont d’une qualité incontestable.
Le Mexique unifie une immense variété d’origines et de traditions, et ce style des natifs se mêlent aux visions étrangères pour créer une saveur distincte et délicieuse. Nous ne pouvons qu’espérer avoir plus de rhums du Mexique dans un proche avenir, en particulier sur les marchés européen.
Rhum Mocambo
Ce rhum du Mexique est considéré parmi les meilleurs au monde. Il a remporté plusieurs médailles d’or dans des compétitions internationales et est connu comme la fierté de Veracruz, une ville et région au Sud du Mexique.
L’un des secrets de sa saveur exclusive est qu’il est produit à partir de canne à sucre récoltée à environ 900 mètres d’altitude, ce qui donne au rhum Mocambo une touche très distinctive. Parmi ses produits se distingue le Rum Mocambo 20 years Edition of Art, qui utilise le processus de de Single Cask.
Comme si cela ne suffisait pas, c’est l’un des distillats mexicains les plus développés au monde. Il est distribué dans plus de 30 pays, dont la France, l’Allemagne, l’Angleterre, la Belgique, le Danemark, le Japon, l’Australie ou encore les États-Unis. Vous pouvez d’ailleurs vous en procurer dans cette épicerie en ligne de produits du Mexique.
El Ron Prohibido
On dit que ce rhum est un descendant direct des boissons qui sont arrivée en Espagne à l’époque coloniale. Ce rhum mexicain « interdit » est l’un des plus anciens du pays, et possède une histoire vieille de plus de deux siècles. Anecdote : Il était souvent utilisé comme un remède local pour divers maux du corps et de l’esprit au Mexique.
Fabriqué dans l’état de Veracruz (encore !), il possède plusieurs bouteilles différentes. Parmi les plus importants, nous pouvons citer Prohibido 12 años, Prohibido XV Gran Reserva et Reserva 22. Parmi ses caractéristiques innées, il faut noter l’utilisation de fûts de chêne américain, ajoutés à une combinaison particulière de noix, d’amandes, de pêches, de guarapo (du jus sucré extrait du palmier-dattier), ainsi que la combinaison de rhums de différents âges.
Rhum La Gloria
Les origines du rhum mexicain La Gloria ne sont autres que cubaines. En 1949, Don José Seoane est arrivé à Veracruz en provenance de la province de Camagüey à Cuba.
Il a apporté avec lui la variété de canne à sucre connue sous le nom de « Jaronu » et à partir du mélange avec les espèces mexicaines, il a créé une espèce unique, la « Diamond Cane », qui est utilisée pour la fabrication du Ron La Gloria. Cette nouvelle variété est beaucoup plus riche en miels et en sucres que les cannes communes.
Deux de ses productions sont l’Añejo, de couleur ambre et or antique, et l’Añejo Cristalino, de couleur argentée et transparente.
La première utilise le processus de double distillation, tandis que la seconde un double filtrage du distillat de l’Añejo lui-même. Les deux sont également disponibles dans une grande variété d’années de vieillissement.
Rhum MK
Un autre émigré du Mexique, cette fois d’Allemagne, était le visionnaire Max Krassel, arrivé au Mexique pendant les années de la Première Guerre mondiale. Son expérience de la distillation en alambic l’a amené à produire du brandy et plus tard des rhums de grande qualité.
Le rhum MK détient un label bio et la note de rhum Premium. Par «biologique», nous désignons un produit entièrement fabriqué à la main sans aucun résidu chimique, car il utilise des matières premières dépourvues d’engrais.
Ses marques sont le rhum blanc, le rhum biologique 18 mois, le rhum MK 3 ans et la réserve spéciale 8 ans. Le rhum mexicain MK est distillé dans la région d’Oaxaca.
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