Rhum XO, VS, VSOP, Hors d’âge… L’âge du rhum lui fait changer d’initiales
Plus un rhum passe du temps en fûts de bois avant d'être mis en bouteille, plus il acquiert de nouvelles saveurs qui lui donnent un caractère particulier. Mais quand vient le moment de savoir l'âge du rhum que l'on tient en main, on peut…
Le rhum agricole : La réponse parfaite à une industrie en déclin
Le rhum agricole est apparu après le rhum industriel. Sa réelle production n'a commencé que dans la deuxième moitié du 19ème siècle.
À cette époque, les temps sont durs pour l'industrie sucrière. La fin de l'esclavage, la concurrence…
Le rhum industriel : Le premier des rhums
Le rhum industriel est aussi appelé "rhum traditionnel". C'est une dénomination que beaucoup trouvent plus valorisante. En effet, le terme "industriel" donne à penser que c'est un rhum ayant été repris par l'industrie après sa création, de…
Rhum, rum ou ron… les différents types de rhums
Tout comme le vin et les autres spiritueux, un rhum n'est pas l'autre. Et devant la multitude de rhums différents, on peut se sentir perdus face aux différents types de rhums. En plus de connaître un nouvel engouement de la part des…
De la canne à sucre au rhum : processus de fabrication d’un alcool d’exception
La fabrication du rhum est un savant processus, divisé en plusieurs étapes nécessaires. On vous dévoile tous ses secrets ici !
Première étape de la fabrication du rhum : le pressage de la canne à sucre
La première étape consiste à…
Histoire du rhum, synonyme de tradition et de convivialité
L'Histoire du rhum est tellement riche ! Créé au 17ème siècle sur une île des Antilles, le rhum connait une renommée grandissante depuis le 19ème siècle et le perfectionnement de ses processus de distillation. Aujourd'hui produit dans de…