Rhum sans alcool : qu’est-ce que ça vaut ?
Chez Culture Rhum, on aime les défis. Même si celui-ci induit le fait de goûter un produit tendance qui se développe en France en 2021 : le rhum sans alcool. On a décidé d’enquêter sur le phénomène, embarqué nos pilons et notre citron vert, pour une découverte de ce spiritueux. Par respect pour les producteurs qui se sont lancés sur ce marché, nous n’allons pas balancer les noms. Parce que, vous l’aurez compris, nous n’avons pas été vraiment conquis par le phénomène !
Des notes de rhum sans alcool, c’est possible ?
Si certains considèrent les spiritueux sans alcool, qu’il s’agisse de vin, de bière et, dans notre cas présent de rhum, comme des versions au rabais, on a beaucoup de mal à leur donner tort. En effet, même si le liquide ressemble à s’y méprendre à notre boisson favorite dans le verre, il n’en est rien. A vrai dire, la seule façon que cela ressemble, de loin, au rhum, serait de déguster ce produit sans alcool en cocktail, avec du sirop de grenadine, et plusieurs ingrédients au shaker. Un peu de sirop d’érable, de l’arôme de citron, en espérant retrouver les arômes du rhum. Mais voilà ! Le sirop d’erable a un pouvoir sucrant très élevé, et on a beau couper l’ensemble avec du lait de coco et des feuilles de menthe, on se retrouve seulement avec un ersatz de pina colada ou de mojito. C’est sirupeux à souhait, parfaitement mielleux et sans beaucoup de saveurs.
Un produit qu’on peut boire en quantité… ou pas
On peut prendre un verre de rhum sans alcool, puis deux, puis trois… C’est sans doute son seul et unique avantage. Pas d’inquiétude si vous devez prendre le volant aussi ! Mais, si vous voulez notre avis, ce rhum à la saveur épicée n’a malheureusement pas l’étoffe d’un bon rhum XO. A limite, il peut se déguster en cocktail. On a trouvé quelques recettes de rhum sans alcool avec du coca cola, du sirop de mojito et de la bière au gingembre. Ça « passe », mais c’est loin d’arborer les caractéristiques gustatives d’un rhum, au sens premier. C’est dommage, mais on n’en attendait pas vraiment plus. S’il faut limiter sa consommation de rhum, et le boire avec modération (« c’est qui, Modération ? »), on a peut-être d’autres options ?
Notre avis sur le rhum sans alcool
Le rhum sans alcool est un produit marketing, conçu parce qu’il existe une demande. Effectivement, certaines personnes ne peuvent pas (ou plus) boire d’alcool, ce qui reste, ne nous mentons pas, un poison à consommer avec parcimonie. Néanmoins, plutôt que d’opter pour cet ersatz, nous préférons largement nous tourner vers un cocktail de fruits plutôt que vers ce « rhum ». Peut-être n’avons-nous pas goûté les bons produits, et on s’abstiendra de les citer ici, mais en règle générale c’était :
- Trop sucré
- Pas équilibré au niveau des arômes
- Plus proche du Martini que du rhum
- Pas adapté pour le ti’punch ou les cocktails « bruts »
- Vraiment, mais alors vraiment pas à notre goût
En conclusion, allez-y si vous ne pouvez (ou ne voulez) plus boire d’alcool. Il y a très certainement des recettes à trouver. Mais ça ne vaudra pas le meilleur rhum, ni même le premier rhum que vous pourriez trouver.
Sélection de rhums sans alcool à acheter (ou pas)
Vous trouverez ci-dessous les meilleures ventes actuelles de rhum sans alcool. Non ! Ne cliquez pas. Pitié. Vous feriez une énorme bêtise… Non ! Restez parmi nous…
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- UN MÉLANGE UNIQUE D'INGRÉDIENTS 100% : Distillé avec du sucre de canne, des gousses de vanille de Managascar, des clous de girofle de Maluku et de la noix de muscade des îles Banda !
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- Sans alcool ! Produit fort aromatique mais sans alcool. Au goût de vrai rhum
- Toutes les variantes de VASSA SPIRIT sont principalement destinées à la préparation de cocktails sans alcool et sont aromatisées au goût de vodka. Donc, les variantes de VASSA SPIRIT ne devraient pas être consommées seules, mais toujours comme un partie d'un mélange de boissons sans alcool. Vous pouvez ainsi profiter du goût original du cocktail sans boire d'alcool
- POUR LES BOISSONS MIXTES ! Idéal comme base pour les cocktails sans alcool et les long drinks (par exemple, le Cuba Libre sans alcool - voir la recette dans la description - ou les cocktails VASSA Hurricane et VASSA Mai Tai)
- Fabriqué à partir d'ingrédients 100 % naturels, sans colorants ni arômes artificiels. Distillé selon l'ancienne recette tchèque originale et parfaitement mélangé, il offre un arôme agréable et le goût complet du célèbre rhum brun traditionnel mais sans alcool
- Une alternative sans alcool de qualité supérieure avec le goût original, le même arôme et les mêmes caractéristiques que le rhum traditionnel
- Ce spiritueux unique a été élaboré de manière à capturer l'essence d'un rhum blanc légèrement vieilli avec des saveurs distinctes et contemporaines.
- Le chêne et la canne à sucre servent de base à la pâte d'amande, à l'orange et à la noix de coco, le tout complété par une finale légère et poivrée.
- Comme option de mélange classique, ou mélangez avec du citron vert frais, de la menthe et un filet d'eau gazeuse pour un Lyre's Mojito. Pour les plus aventureux, mélangez Lyre's White Cane avec du citron vert frais pour créer un Lyre's Daiquiri classique.
- Taille de la bouteille : 700 ml
- Alc Vol : Sans Alcool
- UN ESPRIT TROPICAL SANS ALCOOL - Un mélange exotique d'ananas, de noix de coco, de gingembre, de vanille, de noix de kola et de citron vert. Deliciosa!
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- Arôme alimentaire naturel permettant de réaliser toutes sortes de préparations culinaires : pâtisseries, crèmes desserts, yaourts, glaces
- Verser quelques gouttes dans la préparation et bien mélanger
- Leur concentration les rends très économique
- Tonalité colorante: incolore
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- FABRICATION FRANCAISE, arômes naturels, sans allergènes, vegan, bouteille en verre recyclable
- Arôme alimentaire permettant de réaliser toutes sortes de préparations culinaires : pâtisseries, crèmes desserts, yaourts, glaces
- Verser quelques gouttes dans la préparation et bien mélanger
- Leur concentration les rends très économique
- Tonalité colorante: brun foncé
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- Fabrication française, arômes naturels, sans allergènes, vegan, bouteille en verre recyclable
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- GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts.
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