Découvrez le rhum 100% métropolitain d’Hyères : une production artisanale à ne pas manquer !
Hyères accueille son propre rhum artisanal : Le flamant rhum
Une alchimie surprenante à base de cannes locales
Contre toute attente, la tradition rhumière n’est plus l’exclusivité des littoraux ensoleillés des tropiques. Dans la ville d’Hyères, depuis l’année 2021 marquant leur première cueillette, les premières gorgées d’un rhum blanc issu de la distillation artisanale de cannes à sucre ont vu le jour.
L’inspiration derrière le nom
Kevin Toussaint et Thibault Procureur, deux résidents d’Hyères, ont donné vie à ce breuvage innovant. Après maintes réflexions, l’appellation « Le flamant rhum » a fini par s’imposer. Cette idée lumineuse est venue à Kevin durant une pause déjeuner, inspiré par la vision des flamants roses nicheurs sur les salins voisins.
L’odyssée foncière : de la bouture à la bouteille
Kevin, déjà fasciné par les plantations exotiques, est au cœur de ce pari ambitieux, tandis que Thibault prend en charge l’aspect gestionnaire de l’entreprise. Animé par un désir de culture distinctive, Kevin a planté la graine de cette aventure en adoptant une jeune pousse de canne à sucre. Malgré les défis, les partenaires sont parvenus à se procurer une terre d’un hectare, où la canne à sucre s’épanouit.
- Première récolte : 114 bouteilles de 50cl
- Récolte suivante : 258 bouteilles à 50% de volume d’alcool l’année d’après
- Plans d’expansion : Acquisition prochaine d’un terrain additionnel de 3.000m2
Un partenariat prometteur avec la Maison Ferroni
Bien que la culture et les premières étapes de transformation soient réalisées à Hyères, c’est en collaboration avec la Maison Ferroni, connue pour ses spiritueux à Aubagne, que « Le flamant rhum » prend forme. Guillaume Ferroni, fondateur de la Maison Ferroni et passionné par l’idée d’un rhum métropolitain, n’a pas hésité à s’impliquer dans le projet.
Un engouement croissant pour la canne à sucre méditerranéenne
L’aventure de Kevin et Thibault semble contagieuse : déjà des agriculteurs de Perpignan et de Corse se sont lancés dans la culture de canne à sucre, désireux de suivre l’exemple hyérois.
Produit | Disponibilité | Prix |
Le flamant rhum | Exclusivement sur le site de la Maison Ferroni | 90 euros pour une bouteille de 50cl |
La découverte du « Le flamant rhum » d’Hyères s’impose comme une expérience unique pour les amateurs de rhum artisanal, révélant le potentiel insoupçonné des terroirs français dans la production de spiritueux au caractère bien trempé.
- RHUM AMBRÉ :Élaboré par la célèbre Maison Ferrand, ce rhum vieux venu de la Barbade offre un style crémeux et gourmand. Une valeur sûre !
- UNE RECETTE UNIQUE : Ce rhum est élaboré à partir de l'assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans vieillis dans leur pays d'origine et affinés en France en ex-fûts de Cognac Pierre Ferrand.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé d'un punch ou d'un planteur.
- LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum ambré très aromatique développe des notes vanillées accompagnées de noix de coco fraîche, de cacao et d’épices.
- LA MARQUE PLANTATION RUM : Les rhums Plantation viennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad. Ils se déclinent en deux gammes : blends et millésimes.
- LE RHUM PURA VIDA : le rhum Pura Vida XO est le premier rhum du Costa Rica et par son nom porte la devise du pays. Son étui aux gravures inégalées est fait de bagasses recyclées.
- ÉLABORATION : le rhum Pura Vida est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums produits au Costa Rica par nos soins : pur jus, miel de canne et mélasse. Il est élevé fûts de bourbon au Costa Rica, puis est affiné en France en ex-foudres de Cognac.
- LE PROFIL DU RHUM PURA VIDA XO : ce rhum présenté en carafe ravira les plus grands amateurs de rhum. Il affiche un profil riche, complexe, soyeux, un parfait équilibre entre douceur et épices.
- LE RHUM EN DÉTAIL : ce rhum premium diffuse des arômes gourmands de crème brûlée, de pain d’épices, de bananes, d'ananas flambés. La bouche est soyeuse et riche. La finale est élégamment boisée.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé, d'un punch ou d'un planteur.
- UN RHUM DISTILLÉ ET VIEILLI AU PANAMA dans une distillerie ancestrale qui date de 1890. Les alambics à colonne utilisés datent de 1912
- UNE CANNE A SUCRE 100% PANAMEENNE, sélectionnée par un maître distillateur du Panama
- UN BLEND ISSU DE DIFFÉRENTES MATURATIONS pouvant aller jusqu’à 18 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs andalous, donne à ce produit une saveur particulière
- DES SAVEURS UNIQUES – Des notes gourmandes de caramel, de vanille et de chêne grillé au nez. En bouche, on retrouve des nuances d’épices, de zeste d’orange et de café
- À DÉGUSTER SEC OU SUR GLACE
- Le nez son attaque est douce, doté d'arômes légers: vanille pâtissière, chocolat, cacao, café, pruneaux, confiture de rose, léger confit violette
- En bouche, présente la même persistance aromatique que le nez: pruneaux, chocolat, vanille, café, boise fin
- Finale: ce rhum présente une fin de bouche des plus agréables
- La robe est d'une belle couleur amande d’or, léger acajou, feu profond
- Rhum des Antilles
- Élaboré à partir de mélasse de canne à sucre
- Pays d'origine: Anguilla
- Rhum ambré composé d'un mélange de rhums de qualité ayant vieilli longtemps
- À la fois doux, amer et fruité, son goût intègre celui de l'orange
- 🎁 IDÉE CADEAU #1 - Le cadeau parfait pour les vrais amateurs de whisky
- 🍺 CONSERVE LE GOÛT - Les pierres à whisky ne fondent pas et ne libèrent aucun goût. Votre boisson reste pure en saveur !
- ♻ PIERRES RÉUTILISABLES - Lavez les pierres après usage et congelez-les à nouveau pour votre prochain moment de plaisir
- ⭐ QUALITÉ WHISISKEY - Profitez de moments spéciaux avec nos sets d'accessoires pour whisky exclusifs !
- ✅ ENSEMBLE COMPLET - 12 Pierres à whisky - Sac en velours - Pince
- BARMAN BOHÈME : le kit d'infusion d'alcool DO YOUR RUM est livré avec 3 variétés entièrement naturelles de copeaux de chêne et 6 plantes ; 2 bouteilles vides avec bouchons en liège et étiquettes personnalisables; un livret avec des anecdotes et des recettes sur le rhum et une passoire en cuivre de haute qualité.
- DAÏQUIRIS DIY : Vous êtes unique en votre genre, votre rhum devrait l'être aussi ! Créez votre propre rhum en faisant des combinaisons de saveurs uniques avec notre sélection d'extraits végétaux 100 % naturels et fraîchement cueillis, notamment des cerises, de la cannelle, des noix de pécan, du sucre vanillé et des copeaux de chêne Dark Chocolate; le tout dans un emballage en verre sans plastique.
- C’EST MA TOURNÉE : Ce kit de cocktail de haute qualité est le cadeau parfait pour les hommes et les amoureux de cocktails au rhum. Des barmans chevronnés aux amateurs de barbecue, DO YOUR RUM est une activité cool et créative pour adultes, fournissant tout ce dont vous avez besoin pour révéler le mixologue en vous.
- ACOLYTE DURABLE: Ce kit DIY pour adultes est 100 % recyclable, sans plastique et entièrement fabriqué à la main en Europe. Et le plus cool de tout ça ? Nos kits d'infusion DIY sont climatiquement neutres, parfaits pour des cocktails qui respectent l'environnement.
- RHUM RENEGADE : Faire des boissons uniques n'a jamais été aussi facile. Que ce soit pour la fête des pères, un anniversaire, un départ à la retraite, Noël ou la Saint-Valentin, offrez des cocktails uniques avec le set d'infusion DO YOUR RUM. Veuillez noter qu'il n'y a pas d'alcool inclus dans ce kit DIY.
- SIMPLE À RÉALISER : Ingrédients à faire macérer pendant 2 mois à température ambiante dans 70cl de rhum blanc à 40°. Puis filtrer la préparation à l’aide d’un filtre à café. Aucun ajout de sucre est nécessaire.
- CRÉEZ VOTRE RHUM DE DEGUSTATION : Votre rhum arrangé se dégustera pur, à température ambiante ou frais, ou en cocktail, par exemple allongé de tonic et de quelques gouttes de citron vert.
- INGREDIENTS SOIGNEUSEMENT SÉLECTIONNÉS : Cette préparation est composée uniquement de banane, de mangue et de noix de coco rapée. Ne contient ni additif, arôme artificiel, ou conservateur.
- VOTRE PROPRE CRÉATION : Prenez du plaisir à créer votre propre rhum arrangé, à voir sa robe, ses arômes et son goût se sublimer avec le temps.
- PRODUIT ARTISANAL MADE IN FRANCE : Nos recettes sont pensées, élaborées et conditionnées en France de manière artisanale.