Quel rhum choisir pour un mojito parfait ?
Le mojito est un cocktail emblématique, souvent associé aux plages de Cuba et à une atmosphère détendue. Pour obtenir un mojito parfait, le choix du rhum est essentiel. Dans cet article, nous allons explorer les différents types de rhum recommandés pour la préparation de ce cocktail rafraîchissant, ainsi que quelques conseils pratiques pour le réussir.
Les types de rhum à considérer
Dans l’univers des cocktails, deux types de rhum se distinguent lorsqu’il s’agit de réaliser un mojito : le rhum blanc et le rhum ambré. Chacun possède ses particularités et s’adapte à différents goûts et préférences.
Le rhum blanc : classique et léger
Le rhum blanc, grâce à son goût léger et sucré, est souvent considéré comme le meilleur choix pour les mojitos. Sa douceur équilibrée permet aux autres ingrédients de briller, notamment la menthe et le citron vert. Parmi les marques les plus connues, on retrouve le célèbre Bacardi Superior, qui offre des saveurs vives et rafraîchissantes. D’autres options telles que Havana Club 3 Años et Mount Gay Silver sont également d’excellentes alternatives.
Le rhum ambré : pour un goût plus complexe
Pour ceux qui préfèrent une touche plus riche, le rhum ambré peut être un choix judicieux. Ce type de rhum, vieilli en fût, apporte des arômes délicats et des notes de caramel et de vanille. Bien qu’il soit moins traditionnel dans la préparation d’un mojito, il peut ajouter une profondeur de saveur intéressante. Des marques comme Flor de Caña Extra Dry peuvent apporter une belle complexité à votre cocktail.
Les recommandations des puristes
Les puristes du mojito affirment que la recette originale nécessite un rhum cubain. En effet, l’utilisation de rhum produit à Cuba, comme le Havana Club, est souvent citée comme la meilleure option pour reproduire authentiquement ce cocktail. Les saveurs caractéristiques du rhum cubain se marient parfaitement avec l’ajout de menthe fraîche et de citron vert.
Conseils pour un mojito réussi
En plus du choix de rhum, d’autres éléments peuvent influencer le goût final de votre mojito. L’utilisation de menthe fraîche, de sucre de canne et de soda de qualité joue également un rôle crucial. Lorsque vous préparez votre cocktail, veillez à bien écraser la menthe au lieu de la hacher, afin de libérer ses huiles essentielles sans l’altérer. Enfin, n’oubliez pas d’ajuster la quantité de rhum en fonction du reste des ingrédients pour obtenir une harmonie parfaite.
- RHUM AMBRÉ :Élaboré par la célèbre Maison Ferrand, ce rhum vieux venu de la Barbade offre un style crémeux et gourmand. Une valeur sûre !
- UNE RECETTE UNIQUE : Ce rhum est élaboré à partir de l'assemblage de rhums de la Barbade âgés de 12 à 20 ans vieillis dans leur pays d'origine et affinés en France en ex-fûts de Cognac Pierre Ferrand.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : Riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé d'un punch ou d'un planteur.
- LE RHUM EN DÉTAIL : Ce rhum ambré très aromatique développe des notes vanillées accompagnées de noix de coco fraîche, de cacao et d’épices.
- LA MARQUE PLANTATION RUM : Les rhums Plantation viennent des meilleures distilleries des Caraïbes : Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama, Trinidad. Ils se déclinent en deux gammes : blends et millésimes.
- UN RHUM DISTILLÉ ET VIEILLI AU PANAMA dans une distillerie ancestrale qui date de 1890. Les alambics à colonne utilisés datent de 1912
- UNE CANNE A SUCRE 100% PANAMEENNE, sélectionnée par un maître distillateur du Panama
- UN BLEND ISSU DE DIFFÉRENTES MATURATIONS pouvant aller jusqu’à 18 ans, le tout élevé en fûts de bourbon américain. Un finish en fûts de xérès espagnols, fabriqués à partir de chênes blancs andalous, donne à ce produit une saveur particulière
- DES SAVEURS UNIQUES – Des notes gourmandes de caramel, de vanille et de chêne grillé au nez. En bouche, on retrouve des nuances d’épices, de zeste d’orange et de café
- À DÉGUSTER SEC OU SUR GLACE
- Bouche: doux sucré, fruits mûrs, noix, caramel, vanille, notes d’agrumes
- Elixir est une liqueur de rhum, faite à 100% de jus de canne à sucre
- Volume du colis: 700. 0 milliliters
- Item volume: 0. 7
- Alcohol content: 40. 0
- LE RHUM PURA VIDA : le rhum Pura Vida XO est le premier rhum du Costa Rica et par son nom porte la devise du pays. Son étui aux gravures inégalées est fait de bagasses recyclées.
- ÉLABORATION : le rhum Pura Vida est le fruit de l’assemblage de trois types de rhums produits au Costa Rica par nos soins : pur jus, miel de canne et mélasse. Il est élevé fûts de bourbon au Costa Rica, puis est affiné en France en ex-foudres de Cognac.
- LE PROFIL DU RHUM PURA VIDA XO : ce rhum présenté en carafe ravira les plus grands amateurs de rhum. Il affiche un profil riche, complexe, soyeux, un parfait équilibre entre douceur et épices.
- LE RHUM EN DÉTAIL : ce rhum premium diffuse des arômes gourmands de crème brûlée, de pain d’épices, de bananes, d'ananas flambés. La bouche est soyeuse et riche. La finale est élégamment boisée.
- CONSEILS DE DÉGUSTATION : riche en arômes, ce rhum peut être dégusté pur ou sur glace. Il est préférable d'utiliser un rhum moins précieux pour la préparation d'un rhum arrangé, d'un punch ou d'un planteur.
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