
Rhum de Martinique et Rhum de Guadeloupe
Rhum de Martinique et Rhum de Guadeloupe : qui produit le meilleur ? Bien loin de nous l’idée d’opposer ces deux îles magnifiques des Antilles françaises… En effet, si ces deux départements ont une maîtrise commune, c’est bien celle de la production de canne à sucre et de distillation de rhum. Chacune avec son histoire propre, bien souvent entachée d’un lourd passé, leurs habitations ont su y développer un savoir-faire tout particulier, notamment en matière de Rhum agricole. Cet article a pour vocation de dresser une liste (non exhaustive) des maisons réputées et des marques de Rhum de Madinina et de Gwada.
Le Rhum de Martinique
Région | Distillerie | Lieu | Rhum |
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Martinique | Distillerie Depaz | Saint Pierre | Rhum Depaz |
Martinique | Distillerie des Plantations Saint James | Sainte-Marie | Rhum Bally |
Martinique | Distillerie des Plantations Saint James | Sainte-Marie | Rhum Dillon |
Martinique | Distillerie des Plantations Saint James | Sainte-Marie | Rhum Hardy |
Martinique | Distillerie des Plantations Saint James | Sainte-Marie | Rhum Madkaud |
Martinique | Distillerie des Plantations Saint James | Sainte-Marie | Rhum Maniba |
Martinique | Distillerie des Plantations Saint James | Sainte-Marie | Rhum Saint-James |
Martinique | Distillerie La Mauny | Rivière-Pilote | Rhum Maison La Mauny |
Martinique | Distillerie La Mauny | Rivière-Pilote | Rhum Duquesne |
Martinique | Distillerie La Mauny | Rivière-Pilote | Rhum Trois Rivières |
Martinique | Distillerie Neisson | Le Carbet | Rhum Neisson |
Martinique | Distillerie Simon | Le François | Rhum Saint-Étienne |
Martinique | Distillerie Simon | Le François | Rhum Clément |
Martinique | Distillerie Simon | Le François | Rhum Monna |
Martinique | Distillerie JM | Macouba | Rhum JM |
Martinique | Distillerie La Favorite | Le Lamentin | Rhum La Favorite |
Martinique | Distillerie Galion | La Trinité | Rhum Grand Arôme |
Martinique | Distillerie Galion | La Trinité | Rhum Grand Fond Galion |
Le Rhum de Guadeloupe
Région | Distillerie | Lieu | Rhum |
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Guadeloupe | Distillerie Bellevue | Capesterre (Marie-Galante) | Rhum Bellevue |
Guadeloupe | Distillerie Bielle | Grand-Bourg (Marie-Galante) | Rhum Bielle |
Guadeloupe | Distillerie Bologne | Basse-Terre | Rhum Bologne |
Guadeloupe | Distillerie Carrere | Petit-Bourg | Rhum Montebello |
Guadeloupe | Distillerie Damoiseau | Le Moule | Rhum Damoiseau |
Guadeloupe | Distillerie Domaine de Séverin | Sainte-Rose | Rhum Séverin |
Guadeloupe | Distillerie Espérance | Capesterre-Belle-Eau | Rhum Longueteau |
Guadeloupe | Distillerie Espérance | Capesterre-Belle-Eau | Rhum Karukera |
Guadeloupe | Distillerie Poisson | Grand-Bourg (Marie-Galante) | Rhum du Père Labat |
Guadeloupe | Distillerie Reimonenq | Sainte-Rose | Rhum Cœur de Chauffe |
Bien entendu, cette liste n’est pas figée, et tous vos apports dans les commentaires seront les bienvenus. On ne va pas clore ce débat, et encore moins l’alimenter ! Parce que, plaisanteries mises de côté, les rhums de Martinique et de Guadeloupe ont chacun leurs maisons prestigieuses, et surtout des productions de rhum parmi les meilleures du monde. Ah, et si l’âme vous en dit, nous ne sommes jamais contre une petite dégustation improvisée de vos dernières trouvailles en matière de Rhum vieux! Dans la modération, bien entendu…
Qu’est-ce qui fait que le rhum de Guadeloupe est l’un des plus réputés au monde ?
Comme son homologue le rhum martiniquais, le rhum guadeloupe est un rhum agricole, non issu de mélasse. Pour sa fabrication, on utilise du jus de canne à sucre fraîchement pressé. C’est la plus grosse différence entre les produits de rhum des Antilles et les « navy », « ron », et autres « spicy » issus de mélasse, peut-être plus accessibles en bouche, mais aux profils aromatiques tellement moins complexes. Cette maîtrise ancestrale de la canne a, au fil des siècles, créé parmi les meilleurs rhums au monde, avec des maisons renommées dans le monde entier : Damoiseau, Karukera, Montebello, Longueteau, Bologne… Ces habitations excellent aussi bien dans la fabrication du rhum blanc, que dans le rhum XO ou Hors d’Âge.
Hello Je voudrais creer my private label de Rhum . Je vie aux USA et suis interesse au Rhum . Je cherche une Rhumerie pour la fabrication de mon Rhum Agricole. Pouvez vous me connecter avec un fabriquant please? J ai ete en Guadeloupe et j ai aime . Tres beau pays.
Thanks